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朝起きて窓を開けて
家の中に柔らかい風が
通り抜けるのが心地いい。
昨日の満月は
お友達のZOOM講座に参加して
射手座満月に合わせたヨガと
星花セッション。
ZOOMを通してだけれど
遠方の人、近くの人
知ってる人も知らない人とも
交流しながら
楽しみな時間を共有しています。
リアルに会ってお茶を飲みながら
お話をするのは
まだ少し難しいから
画面を通してのおしゃべりは
とても貴重なひととき。。
そんな午後
少し暑くなってきた時間に
作ったアイスミルクティー。
『午後の紅茶』みたいと
家族に言われてる
まろやかな味わいがいい感じです。
ぜひ、作ってみてください。
*レシピ*
茶葉10g(アッサム、ケニアなど)
甜菜糖10g
ミルク200㏄(低温殺菌牛乳)
沸騰したお湯200㏄
①ガラスのポットにお湯を入れて温めて、
温まったらお湯を捨てる。
②ポットに茶葉を入れ
お湯200㏄入れ5分蒸らす。
③②の中に砂糖を入れ溶かし
牛乳を入れる。
④ジャグに氷を入れ
茶こしを使って③を注ぎ入れる。
⑤別のジャグに茶こしを使って
④を注ぎいれ氷を漉す。
出来上がったら冷蔵庫で保存してください。
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