今日はkoromo teaを淹れたポットと

お茶碗と懐紙と和三盆のお菓子を持って

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ずいぶん前にお世話になった先生に会いに。

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紅茶はポットに入れてしまうと

香りは薄く、水色は黒く、

でも味わいはしっかりと出ていましたが

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淹れたてのような香りの豊かさは

薄らいでしまいます。

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先生は珈琲がお好きとのことで

紅茶はほとんどお飲みにならないことを

お聞きしていたのですが。

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お忙しい日々を

お過ごしなのは知っていたので

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私にできる、

「お茶にしませんか？」という

ほんの少し、ほっとできる時間に

お誘いしたかった。

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和三盆のお菓子と合わせて味わって

いただいて、美味しいと言っていただきましたが

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今度は淹れたての紅茶を。。